Функциональная фурнитура — двигатель современной кухни?
С кухонным направлением в последнее время было связано очень много новостей. Исследование онлайн-гипермаркета «ВсеИнструменты.ру» в октябре 2023 года показало, что спрос россиян на решения для обстановки кухонь за десять месяцев увеличился на 235%.
Бизнес-портал «Справочная» от банка «Точка» опубликовал статистику, согласно которой кухонные гарнитуры попали в топ-3 самых популярных категорий в прошлом году. На них пришлось 26% от всего объёма продаж. А уже в начале 2024 появились подробности того, к каким именно кухням у потребителей был наибольший интерес.
Тогда один из крупнейших производителей кухонь, компания «Мария», поделился своими цифрами: зафиксирован рост продаж бюджетных моделей в реальном исчислении (72%). Только вот современные экономичные кухни разительно отличаются от гарнитуров пяти- и особенно десятилетней давности. Потому что люди, привыкнув к комфорту и удобству, стали предпочитать, например, более дорогим фасадам функциональные фурнитурные решения.
О том, что сегодня представляет собой кухня и что она должна в себе содержать, чтобы быть привлекательной для современных потребителей, нам рассказал менеджер по развитию ключевых B2B-клиентов ООО «Вест Лайн Коммерц» (Westline) Иван Трус.
— Иван, какие требования потребители выдвигают к современным кухням? Почему об этом, помимо мебельщиков, сейчас также активно говорят производители фурнитуры?
— Если ещё не так давно кухонные гарнитуры старались делать эффектными и яркими, то ключевой тренд для современной кухни сегодня — функциональность и удобство в сочетании с высокой долговечностью.
Такой вывод мы получили после проведения маркетингового исследования критериев выбора мебели конечными потребителями. Совместно с отделом маркетинга наша компания опросила более чем 1000 домохозяйств из России и Беларуси.
Ключевым в анкете был вопрос: «Что для вас является главными критериями при выборе мебели?» (Таблица 1).
Отрыв между вариантами «эстетический внешний вид», «долговечность мебели» и «функциональность мебели» был минимальным. А вот низкая цена заняла лишь почетное пятое место. Маркетологи считают, что зачастую этот параметр является «антидрайвером» покупки и может вызвать подозрения, что мебель некачественная или недолговечная.
— Какие решения уже стали обязательными в кухонной мебели?
— Чем активнее потребители пользовались посудомоечными машинами, тем чаще на кухне можно было встретить выдвижные посудосушители в нижней базе гарнитура. Сейчас такие комплектующие очень часто встречаются в современных кухнях, так как это действительно удобное и функциональное решение. После извлечения посуды из посудомоечной машины больше не нужно поднимать тарелки и чашки в сушку верхней базы.
Также довольно сложно сегодня представить кухонный гарнитур без выдвижных сетчатых корзин. Они могут быть различной глубины и ширины, с разным типом и цветом покрытия, устанавливаться на различные системы выдвижения. Их разнообразие на рынке очень велико, и по своему опыту могу сказать, что это направление будет только развиваться.
В категорию «обязательного» стоит отнести светодиодное освещение. Эти товарные позиции показывают стабильный рост популярности среди потребителей и, соответственно, производителей в последние 3-5 лет. Спектр применения светодиодного освещения на кухне действительно широкий.
Это подсветка встроенной бытовой техники (например, вытяжки), рабочей зоны, пространства выдвижных ящиков нижней базы (светодиодную ленту шириной 5 мм интегрируют в профиль GOLA) или систем хранения верхней базы (освещение может включаться с открытием фасада и выключаться при его закрытии). Наиболее функциональные решения позволяют программировать освещение на включение и выключение в определённое время или на движение (присутствие) человека на кухне.
На мой взгляд, эта тенденция сохранится в обозримом будущем.
— А что нового в последнее время стали предлагать мебельщики и что из этого потребители уже оценили?
— Среди таких решений — сегрегаторы для мусора. На современных кухнях они могут выполнять две функции, основную и альтернативную. Основная функция позволяет правильно сортировать отходы, а альтернативная — хранить продукты или кухонные принадлежности.
Сегрегаторы часто могут отличаться комплектацией: количеством и размером контейнеров, их формой и местом размещения, а также способом открывания. В развитых странах система сортировки и переработки мусора давно отлажена. Потребители же из постсоветских стран только относительно недавно встали на этот путь, но это уже не может не радовать.
Ещё одна «диковина» для наших широт, которую уже тепло принимают потребители, — это диспоузеры, или измельчители пищевых отходов. Они появились в США более 100 лет назад и во многих странах мира уже давно заняли своё заслуженное место (в Америке они в каждой кухне, а в Европе — в каждой второй). В России и Беларуси этот механизм только заходит на местные рынки.
— А что из комплектующих, напротив, стало изживать себя?
— Лично меня радует, что многие производители сегодня отходят от устаревших систем выдвижения для кухонных ящиков, таких как роликовые и шариковые направляющие, металбоксы. Эти виды фурнитуры уже давно не отвечают современным требованиям конечного потребителя с точки зрения как функцио-нальности и комфорта использования, так и визуальной составляющей (механизмы видны, если выдвинуть ящик).
Всё чаще дизайнеры и производители, создавая проекты кухонь, отдают предпочтение направляющим скрытого монтажа или полноценным ящикам с металлическими или стеклянными боковинами. Благо сегодня любому производителю кухонь есть из чего выбирать: на рынке всё ещё присутствует продукция многих европейских брендов, постоянно расширяются портфели местных компаний, которые производят свою фурнитуру на площадках Китая, Турции или других стран.
Подчеркну, если производитель сегодня не будет использовать современные решения в фурнитуре для мебели, он затеряется на рынке. Актуальные и интересные комплектующие могут выгодно выделить производителя среди конкурентов. Безусловно, при условии других хорошо налаженных процессов, таких как маркетинг и продажи, дизайн и др.
— Как влияют современные фурнитурные решения на популяризацию дизайнерских стилей в кухнях? Возможно, современные комплектующие наиболее уместно смотрятся в каких-то определённых стилях?
— Я бы не проводил такой параллели. Современные механизмы хороши, в частности, своей незаметностью, благодаря чему их можно использовать в кухнях любых тилей, будь то «классика» или «прованс».
Тем не менее, по нашим маркетинговым исследованиям и обратной связи, которую я получаю от крупнейших белорусских производителей кухонь, одним из главных трендов последних лет остаётся скандинавский стиль. Судя по последним данным, на российском рынке у этого стиля такие же высокие позиции. На его популярность влияют несколько факторов:
- кухня в таком стиле не требует высоких затрат — экономия достигается за счёт стильной простоты мебели, её базовых цветов (белый/серый и деревянные элементы) и отсутствия лишних украшений;
- гарнитур в таком стиле содержит меньшее количество предметов мебели: только функциональность и ничего лишнего;
- современные потребители больше стремятся к экологичности и использованию натуральных материалов, которые как раз свойственны этому дизайнерскому направлению.
— А как изменились сегодня подходы к зонированию кухонь и как здесь может помочь современная фурнитура?
— Сегодня всё больше дизайнеров предлагают совмещать кухню с гостиной — так можно легко сочетать различные пространства и освобождать больше места для дополнительной мебели, чтобы можно было приглашать гостей. Актуальность этого варианта растёт вместе с количеством квартир небольшой площади.
В руках профессионального дизайнера правильно подобранная и расставленная мебель с грамотными системами хранения в ней может превратить две небольшие комнаты в одну просторную с уникальным функционалом.
Единственный минус в том, что часто не получается обойтись без перепланировки — для реализации проекта приходится рушить одну или несколько стен.
Ещё одна особенность таких помещений, на которую стоит обратить внимание, — при объединении кухни и гостиной следить за порядком нужно ещё тщательнее. Ведь это помещения разных назначений, и нельзя, чтобы звуки посуды и грязь от приготовления пищи нарушали тихий комфорт гостиной. Поэтому тут ещё важно позаботится о правильных напольных покрытиях, об отделке стен и т. д.
— Функциональная фурнитура стала не только разнообразнее, но и доступнее как для мебельщиков, так и для самих конечных потребителей. На это сильно повлияли маркетплейсы. Многие эксперты одобряют продажу мебельных ручек в розницу на платформах, а вот к онлайн-реализации функциональной фурнитуры часто менее позитивное отношение. Люди не знают тонкостей, ошибаются при выборе и оставляют негативные отзывы на компанию, что влияет на её репутацию. Какова ваша позиция в этом вопросе?
— Хотим мы этого или нет, но маркетплейсы прочно закрепились в нашей жизни и привычках. Тем более что платформы часто помогают значительно сэкономить бюджет. Неудивительно, что всё больше производителей фурнитуры выходят на маркетплейсы. Наша компания не является исключением. Безусловно, менеджерам по категориям нужно чётко продумать ассортимент, который компания будет размещать на торговой площадке.
Что касается мебельных петель, я не думаю, что их продажа (даже в случае неудачного опыта потребителя) способна нанести какой-то существенный вред репутации компании. Ведь логично предположить, что покупатель ищет мебельные петли только в том случае, если оригинальные сломались и им требуется замена. Поэтому, на мой взгляд, это просто неперспективный вид фурнитуры для маркетплейсов. В отличие от наполнения для шкафов, корзин, метизной продукции или освещения.
В любом случае маркетплейсы — это по-прежнему пусть и крупный, но всего лишь один из множества доступных каналов продаж. Представлять свою компанию на нём или нет, каждый поставщик решает для себя сам.
Беседовала: Мария Бобова
