LEGO для взрослых: конструкторское пространство для создания кухни по потребностям
Как рассчитали эксперты по эргономике пространств, грамотная планировка и организация кухни (как коммерческой в кафе, так и обычной в доме) может сэкономить до 30% времени и до 50% усилий в процессе готовки. Звучит как отличный продающий слоган — заказчики будут очень заинтересованы.
Вот только, к сожалению, ожидания часто не совпадают с реальностью, и клиент остаётся не полностью доволен новой кухней. Она получается красивой и стильной, как в проекте, с массой современных решений, но неудобной.
Например потому, что для заказчика это была первая собственная кухня, и он не смог всё в ней предусмотреть. А дизайнер, условно, не знал о каких-то современных новинках или о том, что они могут быть полезны конкретному человеку.
Даже при успешном раскладе в будущем специалист может потратить массу времени на перерисовку концепции из-за сомнений заказчиков. Да хотя бы из-за того, что у многих людей попросту нет пространственного мышления. Из-за этого время финальной сделки бесконечно растягивается.
Если подумать, даже мебельщики, прежде чем вводить кухню в ассортимент, должны представить портрет потребителя, которому её можно будет продать. А сделать это довольно непросто без визуализации каких-то привычек.
Буквально обо всех этих сложностях подумали представители Kesseböhmer (ООО «Кессебемер РУС»), когда запускали своё пространство в партнёрстве с ТЦ «Кухни Парк». Примечательно то, что шоурум не предназначен для продаж продукции — в каком-то смысле это конструкторское бюро для планирования кухонь умного хранения.
«Мы работаем в основном через дилеров или напрямую с крупными мебельными фабриками. У нас было несколько локаций, чтобы знакомить их с нашим ассортиментом. А вот какого-то специализированного комфортного демонстративного пространства для производителей, дизайнеров, архитекторов и конечных покупателей нам не хватало.
И мы решили организовать такую локацию, куда бы мы могли пригласить людей и показать им не только нашу продукцию, но и концепт, и душу компании, которые выделяют нас на рынке. В итоге получилась площадка, объединяющая разных игроков рынка: производителей и поставщиков, дизайнеров и пользователей», — подчеркнула специалист по маркетингу продукта ООО «Кессебемер РУС» Наталья Соболева.
Открытие прошло параллельно с «Мебелью-2024», поэтому мы не могли не посетить его, даже если попали только на последний день домашней выставки.
Полезные игры: тест-драйв кухни
Мы приехали в «Кухни парк» к самому открытию ТЦ в последний день корпоративного мероприятия. Казалось, мы будем первыми и сможем, никому не мешая, осмотреться. Тем более что и основной поток заинтересованных специалистов прошёл на старте — в день торжественного открытия.
Но каково же было наше удивление, когда мы встретили других гостей, которые уже активно беседовали с менеджерами. С другой стороны, это говорило о том, что интерес к новому пространству не угасал. Вероятно, ещё и потому, что такой формат позволял буквально избежать ошибок при проектировании.
«Что подразумевается у большинства под понятием „кухни на заказ”?
Чаще всего — гарнитур индивидуального размера. Но подходящие габариты ― это лишь один из факторов удобной кухни. В первую очередь она должна соответствовать потребностям семьи, отражать её образ жизни и привычки. Наша компания продвигает именно такую идеологию, которую мы назвали „Кухня умного хранения”.
В её основе такой принцип планировки пространства, который обеспечивает максимальные удобство, обзор и доступ к каждому предмету вне зависимости от сложности проекта и размеров помещения. Достигается это за счёт продуманной планировки, зонирования, тематического хранения и знания индивидуальных потребностей клиента.
Такая кухня планируется для конкретного заказчика и не подразумевает „приспособления” к ней во время использования — она полностью удобна уже с момента установки.
А чтобы выявить то, что людям необходимо, мы создали несколько инструментов. Чек-лист по планированию кухни умного хранения, чтобы помочь разобраться с зонированием и оптимальным хранением, прототип мини-кухни со съёмными блоками для сборки гарнитура в миниатюре и корпусы реального размера, масштабом 1 к 1 на колёсиках для итоговой сборки проекта.
После завершения работы с ними образуется активная кухня», — перечислила Наталья Соболева.
Нам дали оценить чек-лист, который оказался похож на конспект с подсказками. На первых страницах мы увидели приблизительный чертёж кухни, разделённый на пять зон хранения, с перечнем продуктов и вещей, которые могут там храниться.
«У каждого человека этот список будет отличаться по многим критериям. В частности, от того, загородный это дом или квартира, большая семья с детьми или молодожёны. В первом случае может понадобиться целая кладовая, а во втором — всего одна система для хранения продуктов, особенно если человек постоянно заказывает минимальную доставку на день-два.
Всё это мы отмечаем в чек-листе, как и дополнительные заметки, для которых мы выделили отдельный лист. А, так как с ним могут работать дизайнеры, архитекторы и конечные покупатели, мы добавили лист в клетку, на котором удобно делать зарисовки проекта кухни.
В каком-то смысле это задачник и „решебник” одновременно, который помогает человеку взглянуть на кухню под другим углом. К тому же он усилит уверенность покупателя, который будет знать, что будущая кухня — полностью его осознанный проект. Ему ничего не навязывали — он принял решение самостоятельно, исходя из своих потребностей. А после заполнения чек-листа мы можем визуализировать кухню в масштабе», — объяснила Наталья Соболева.
Спикер подвела нас к макету мини-кухни, состоящему из кубиков разной величины, очень похожих на реальные секции кухонного гарнитура, но в масштабе 1,5% от оригинального размера.
Его достоверность была настолько высокой, что каждый из блоков имел магниты, чтобы их можно было вешать на стенку, как шкафы верхнего яруса.
Как уточнила наш эксперт, в наличии 80 блоков, чтобы можно было реализовать максимум вариантов кухни любой планировки (угловой, прямой или с «островом»). Пол макета, опять же, для удобства разделён на квадраты.
«Далеко не у всех людей развито пространственное мышление, из-за чего им бывает очень сложно понимать чертежи и представлять масштаб. Для этого мы не только предложили объёмные блоки-шкафчики, но и разделили импровизированный пол на клеточки. Одна клетка — один квадратный метр.
Так человек может сразу отделить для себя, например, десять квадратов по размеру помещения и наглядно видеть, какую кухню он сможет там разместить. Для ещё большего удобства у нас есть фишки, которыми можно отметить каждую из 5 зон хранения на кухне согласно нашему чек-листу. На импровизированные фасады закрепляем магниты с изображениями наполнения секции, выдвижных механизмов и бытовой техники.
Здесь мы буквально предлагаем взрослым поиграть в свою кухню. Тем более что все мы, так или иначе, выросшие дети, и мы даём людям свой вариант „кухонного” LEGO, который поможет собрать своё идеальное пространство. После окончания планировки в этой зоне человек может переходить к максимальному масштабу, чтобы закрепить проект на практике и протестировать его удобство на себе», — уточнила эксперт и указала нам в сторону секций, которые мы приняли за обычные выставочные образцы.
Все они, даже высокие большие колонны, оказались лёгкими и очень мобильными за счёт колёсиков, даже с учётом того, что оборудованы выдвижными механизмами.
В самом деле, порой на визуализации всё кажется проработанным, но ошибка проявляется уже в момент использования. Этот этап тест-драйва кухни с передвижными блоками позволяет оценить удобство планировки и зонирования на практике.
«В этот момент мы от LEGO переходим к тетрису, благодаря которому человек может осознать, что его первоначальная идея на макете иначе работает в жизни. Пожалуй, эта стадия — решающая во всём цикле.
Она позволяет избежать неприятной ситуации, которая часто случается на нашем рынке: человек после сборки кухни у него дома осознаёт, что она оказалась спланирована неудобно, но изменить это уже крайне проблематично.
А, так как у нас кухню покупают на 10-15 лет, весь этот срок она будет раздражать владельца. Цена ошибки получается буквально очень высокой как в вопросе стоимости, так и по эмоциональному отклику. Мы со своей стороны делаем всё, чтобы специалисты взглянули на планировку кухни с учётом потребностей пользователя», — рассказала Наталья Соболева.
Чудеса наполнения
«Конечный потребитель часто не задумывается, фурнитура какого производителя используется на его кухне. Для него комплектующие, фасады и все элементы — это единый продукт. Если петли или выдвижной механизм выходят из строя, то негатив падает на мебельную фабрику в целом, а не на конкретного производителя. Поэтому комплектующие буквально участвуют в формировании репутации мебельщиков. Мы это понимаем и предоставляем на наши механизмы гарантию в 25 лет.
А для того, чтобы дать каждому желающему (потребителю, дизайнеру, мебельщику) лично ознакомиться с концепцией кухни умного хранения и „пощупать” наше наполнение, мы разместили в нашем пространстве полноценную работающую кухню.Форма следует за функцией, а не наоборот. Эта фраза о том, что сейчас практичность и удобство оказываются приоритетнее, чем просто красивая картинка. А идеальный вариант, когда эти две составляющие дополняют друг друга.
Поэтому мы против того, чтобы просто „наполнять” готовый проект кухни комплектующими, так как считаем, что выдвижные механизмы и системы хранения — это точки опоры, вокруг которых должна строиться современная кухня. Но, как говорится, лучше один раз увидеть, чем несколько раз услышать.
На активной кухне можно не только посмотреть на планировку и изучить последние новинки фурнитуры систем хранения, но и полноценно готовить. Всё необходимое на ней есть», — уточнила маркетолог продукта Kessebohmer.
Гарнитур буквально притягивал взгляд. За время нашей беседы в шоуруме прибавилось гостей, и все они «собрались на кухне». В такой локации и в самом деле хочется чаще готовить и проводить время с семьёй и друзьями.
«Её размер и планировка (прямая с островом) достаточно типичные. На такой расстановке мы не настаиваем, мы создали её для примера, чтобы показать принципы „Кухни умного хранения” в действии. Например, то, что каждую из пяти зон (продуктовую, мойки, подготовки, приготовления и хранения посуды) можно сделать максимально эффективной с помощью правильного оснащения.
Но многие партнёры сказали нам, что возьмут этот проект для своих салонов — настолько здесь логичная структура. Это также обеспечивают зонирование и современные решения для хранения», — подчеркнула Наталья Соболева.
Первыми нас встретила зона хранения продуктов и впечатляющий двухстворчатый шкаф, который наша эксперт в шутку и любя назвала «Нарнией». Он распахивался на всю ширину рук, являя череду выдвижных полок системы «Тандем Депо». Это решение отлично подойдёт для тех, кто предпочитает делать большой запас продуктов. В верхней части шкафа установлен новый механизм с вращением на 360° «ТорнМоушн III». В момент нашего посещения пространства в «Кухни парк» его ещё даже не презентовали рынку массово.
Концепт компании — вертикальное хранение. И это демонстрирует ещё один образец — шкаф-колонна с системой «Диспенса» 90° на электроприводе. Она позволяет человеку видеть всё содержимое шкафа, а компактные размеры (всего в 300 мм по ширине) позволяют установить его даже на небольшой по размеру кухне, при этом в нём можно разместить большое количество продуктов.
Наталья Соболева добавила, что в первые дни там хранились большие тяжёлые упаковки с питьевой водой для гостей, и механизм отлично выдерживал этот немалый вес.
«Диспенса» была выставлена с полками из новой коллекции «Арена Пьюр», которые были представлены на стендах ведущих производителей кухонь на выставке EuroCucina в Милане, а уже этой весной они появятся в складской программе российского представительства.
Организовать «открытое» размещение бытовой техники (духовки, кофе-машины) в зоне приготовления еды позволила стеллажная система «Юкей». Идею команда взяла с итальянской выставки.
Под потребности заказчика можно подобрать и наполнение для модульной сушки в нижнюю базу. Так, система «Дайнинг Агент» расположилась в зоне мойки рядом с раковиной и посудомоечной машиной. В зоне подготовки рядом с варочной панелью был представлен механизм «Кукинг Агент», благодаря которому все принадлежности для приготовления еды содержатся в порядке в одной узкой секции.
В зоне хранения посуды показали сразу несколько интересных комплектующих, например, впервые представили механизм «Тандем Соло» на впечатляющую ширину фасада 750 мм.
Ещё «вау-эффект» производит система полного выдвижения «Конвой Лавидо» со вставками из натурального дерева «Арена Селект» в цвете «натуральный дуб».
«Фишка этой новинки заключается не только в эстетике, но и в ориентации на тематическое хранение и организацию пространства внутри системы. Представлены разные форматы наполнения полок: пространство свободного назначения, для хранения кофе или чая, чашек, вина, бокалов. Здесь мы продемонстрировали все варианты.
В частности, поставили на полку с невысокими боковинами большое количество бокалов. Мы наглядно продемонстрировали, что посуда не упадёт, потому что для каждого предмета есть своя ячейка. Плавное выдвижение из корпуса обеспечивает электропривод.
Достаточно лишь нажать на кнопку, и система окажется прямо перед нами. Это не только система хранения, но и концепт для дизайнеров. Мы специально сделали здесь стеклянный фасад с алюминиевой рамкой и подсветкой — он привлекает очень много внимания и выступает как арт-объект», — пояснила г-жа Соболева.
Не обошлось в этой кухне и без неизменных хитов, таких как решение для труднодоступных угловых секций «Леманс», которое, по словам эксперта, взяло максимальное количество европейских тематических наград.
«Такие системы набирают популярность с каждым годом. Многие из нас выросли в те времена, когда угловой шкаф был полностью нефункциональным — это была просто полка. Порой она даже раздражала тем, что её никак нельзя задействовать, но все просто смирялись. И сегодня тот факт, что эту часть можно оптимально использовать и занять посудой благодаря вот этим выдвижным полкам, восхищает.
Каждый человек может подобрать решение под свой масштаб: на две, четыре или шесть полок. Мы знаем, что один из наших партнёров, фабрика „Кухонный двор”, представила на выставке „Мебель-2024” кухню, в которой было такое решение», — рассказала г-жа Соболева.
Каждый из гостей домашней выставки смог не только изучить новинки компании, но и лично убедиться в удобстве концепции на живой активной кухне.
И даже ознакомление с современными механизмами и принципами умного хранения не финал тест-драйва. Наша эксперт показала нам с виду неприметный столбик-сантиметр, стоящий за макетным столом. В качестве навершия у инструмента была пластиковая насадка с впадинкой, куда очень легко ложится локоть.
Как уже говорили представители Kessebohmer, они не согласны с общими стандартами той же высоты столешницы, которые можно найти в открытом доступе в интернете, поэтому они предлагают заказчикам использовать эргонометр. Спикер демонстрирует нам работу агрегата на себе.
«Чтобы кухня в полной мере отвечала потребностям, необходимо измерять рост. Я встаю рядом и регулирую измеритель так, чтобы моя рука находилась под прямым углом, а после смотрю на сантиметр. Оптимальная для меня высота, на которой мне будет максимально комфортно готовить, — 96 сантиметров. Так я понимаю, что мне нужна нестандартная высота нижней секции», — привела пример маркетолог продукта Kessebohmer.
Можно сказать, что один этот зал не только показал трендовые новинки комплектующих, но и в своём роде обрисовал портрет некоторой доли современного и будущего покупателя. В эру комфорта, технологий и заботы о своём здоровье кухня становится не просто уютным местом, а едва ли не фабрикой процессов, где человек работает продуктивно и без сбоев и поэтому отдыхает душой.
«Мы все отходим от старых привычек и подходов, когда вся мебель была универсальной и одинаковой. Сейчас мебель должна быть гибкой и адаптивной к потребностям каждого конкретного человека. Цель нашей компании и нашего нового пространства — помочь расширить границы мышления как потребителей, так мебельщиков и совместно сделать эргономику планирования кухни новым витком развития современного дизайна.
Мы знаем, что люди уже меняются в этом направлении и часто учат чему-то нас самих, среди прочего новым форматам использования наших продуктов. Например, недавно я демонстрировала одному из гостей, дизайнеру, шкаф умного хранения с пантографом, выдвижными полками, держателями для брюк и ограничительным бортиком для обуви.
И он неожиданно для меня нашёл этому бортику другое применение — установить его в хлебный шкаф для пекарни в своём проекте, чтобы на полке можно было удобно хранить багеты. Мне невероятно приятно, что наше пространство и командные старания не только объединяют разные группы потребителей, но и позволяют создать новые нестандартные решения», — выразила уверенность Наталья Соболева.
Текст: Мария Бобова. Фото: автора и ООО «Кессебемер РУС»
